名古屋で美味しい焼肉屋をお探しなら
2023/01/03
ブログ
甘い脂と柔らかな肉質の近江牛をご提供
店主がほれ込んだ本当に美味しい近江牛を名古屋市の皆様にも知ってもらいたいとの思いから、脱サラして焼肉店を営んでおります。牧場まで直接足を運んで生育環境から餌までチェックした近江牛は、きめ細かな肉質でとろけるような極上の味わいです。30か月かけて育てた本物の近江牛の旨さを実感しに、ぜひご来店ください。
2023/01/03
2023/01/03
2023/01/03
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日本三大和牛の一つでもある「近江牛」が、美味しい理由をご存知でしょうか。肉の繊維が柔らかく、いわゆる霜降り・サシと呼ばれる肉の繊維と脂のバランスが良いため、口でとろけるような食感と甘みが感じられるからです。独自のルートで仕入れる近江牛の良さを最大限に引き出すため、名古屋市に店舗を構えて近江牛の焼肉をご提供しております。安心安全な餌を食べて30か月かけて育てた本物の近江牛の旨さを、コース料理でご堪能ください。
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